大蒜玫瑰餐厅 Stinking Rose

全美只有两家仅用大蒜就能缔建一个厨艺帝国的餐厅,一家在旧金山,一家在比弗利山庄,钟情大蒜的家伙没理由错过。

营业时间
周一至周日:上午11:30至晚上10:00

  • 325 Columbus Ave San Francisco CA 94133
  • (415) 781-7673
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食物是大蒜的配料

“食物是大蒜的配料”这家大蒜主题餐厅的口号恰如其分地反应在了它的特色菜肴中。那么不起眼的大蒜,竟能调和当代加州与意大利的厨艺,把大蒜的美味发挥到一个境界,令无数食客垂涎三尺。天生爱挑战爱冒险的家伙,不妨挑战一下菜单上的极品,来一次丰盛的大蒜盛宴。新来乍到的,可以试试比较温和的食物。而那些认为大蒜传说与芬芳比其味道更吸引人的食客,来此一品,保证会惊讶到无话可说!无论去旧金山的臭玫瑰大蒜餐厅,还是在洛杉矶比弗利山庄的餐厅,无论是初试大蒜的新手,还是资深的大蒜鉴赏家,都可以在大蒜主题餐厅吃蒜品蒜,让自己“臭”到一种极致!

大蒜就是激情

大蒜就是激情!油炒大蒜(Bagna Calda)、四十蒜瓣炒鸡(Forty Clove Garlic Chicken)、大蒜烤牛排(Garlic Roasted Prime Rib)贻贝小虾铁板煎锅(Sizzling iron-skillets of mussels, shrimp)……无一不是大蒜的杰作,简直到了没蒜不成菜的地步!其中大蒜烤牛排是餐厅最引以为豪的,别看美国的牛排餐厅多的是,味美的也不少,但因这家餐厅加了大蒜,味道就大大不同了。先在平底锅中烤得焦脆,让味道全部浸入牛排后起锅,鲜嫩可口、漂亮的牛排终于出炉了,滋滋的香味里传着大蒜与迷迭香的密语,一口咬下去,你就明白这些密语的含义了。

裹着大蒜特色的邓杰内斯蟹

果真是名副其实的大蒜餐厅,连邓杰内斯蟹都不放过。直接源自太平洋,至少两磅重的邓杰内斯蟹,蟹肉本来就已够多够鲜美了,再配上餐厅自制的螃蟹大蒜黄油酱,这味道可不是贫乏的言语能描述的。来一份海鲜汤,加一整只煎锅蟹,或者配两块大蒜烤牛排,尽情享受自己的大蒜盛宴。
想知道关于大蒜的传说,想知道大蒜和玫瑰的纠葛,想来一次不蒜不成魔的饕餮,比弗利山庄和旧金山的臭玫瑰大蒜餐厅随时满足你的大蒜情结。

奖项:

被评为美国最佳新餐厅;2014年度“顾客选择奖”得主。

本店提供中文菜单。