弗兰巧克力 Fran’s Chocolates

美国总统夫妇是它的忠实粉丝,白宫客人的礼品里时常有它的身影,名厨和美食频道都对其赞誉有加——西雅图弗兰巧克力!

营业时间
周一至周六:上午9:30至晚上7:30
周日:上午11点至晚上6点

西雅图不只是星巴克的故乡,还是巧克力的乐土。弗兰巧克力(Fran’s Chocolates)家族公司的存在更是让西雅图的巧克力出尽了风头,不消说其巧克力品种的齐全,也不用专门描述让人口水直流的巧克力水果和巧克力饮品(关于这点,直奔西雅图市中心的店即可验证),单是那口感独特的手工蜜饯,就不知全世界有多少人为之疯狂呢,尤其是一流的松露巧克力与咸味焦糖巧克力,连奥巴马夫妇都喜欢得不得了,白宫的礼物里时常会出现弗兰的咸味焦糖巧克力!所以喜欢手工蜜饯的老饕们,只管去乔治城(Georgetown)的弗兰巧克力店吧,一准儿让你美到心灵深处。

对弗兰而言,巧克力不仅是舌尖上的丝滑诱惑,还是一种值得追求的艺术。每一个配方、每一种原料、每一种方法里都包含着弗兰对巧克力艺术的挚爱与追求。所有的蜜饯都经过了弗兰的精心调制,全部小批量生产。而风味独特的考维曲则由最好的可可豆荟萃而成,这些可可豆一般来自委内瑞拉、马达加斯加和厄瓜多尔,口感和质量绝对有保证。

真是要专业有专业,要艺术有艺术,难怪名人们和美食媒体都非常给它面子呢!除了总统夫妇是弗兰咸焦糖的粉丝外,美国家居女王玛莎·斯图尔特(Martha Stewart)和大厨艾娜·加藤(Ina Garten)都曾给过弗兰赞美之词,美国名厨巴比·福雷(Bobby Flay)更是对弗兰的椰味金巧克力条(Coconut Gold Bars)赞不绝口:“史上最好的糖果条,我投降了,赛不过!”大名鼎鼎的《美食网络》(Food Network),一档叫“我吃过的最好吃的东西”(The Best Thing I Ever Ate)的节目,说的就是弗兰巧克力,《烹饪频道》(Cooking Channel)的“特制甜点”(Unique Sweets)说的也是它,《今日秀》(The Today Show)上亦有它的身影。

如此的美味,如此的品位,如果此刻你就在西雅图,可千万记得去一次弗兰巧克力,你的西雅图舌尖之行里,不能没有它!顺便看看弗兰的孙女画像,这幅画像由4000多种蜜饯组成的马赛克够壮观,喜欢巧克力的你没理由不喜欢它!