纽约5大颠覆素食定义的美味餐厅

纽约5大颠覆素食定义的美味餐厅

孙悟空 | 2016-06-08 | 纽约, 美食推荐

尽管肉排汉堡和香肠披萨是纽约的代表性食物,但是素食者在这里一样可以过得很滋润。事实上城里的素食者群体相当庞大,而且不断有新生力量加入这支健康大军。下面就请纽约客打开素食餐厅的大门,带我们去品鉴这些颠覆素食定义的美味吧。

1.塔因中东三明治(Taim
如何把一间小店经营的风生水起?上菜速度快只是其中一个诀窍。中东风味的炸素丸子可以干吃、蘸酱汁吃、夹在三明治里吃,随你怎么吃,关键是要慢点吃,据说有人在这里“撑到头晕”呢。

Taim
地址:222 Waverly Pl New York, NY 10014
电话:212 691 1287
网址:www.taimfalafel.com

2.甜土素餐(Dirt Candy
“蔬菜是被阳光雨露转化了的美味土壤”,主厨兼店主阿曼达如是说。在她的素食天堂里,蘑菇、小玉米这些简单的食材重新焕发了生机。周二至周六下午5点半开始营业,人气超旺,不想久等的话请提前到达。

Dirt Candy
地址:430 E 9th St New York, NY 10009
电话:212 228 7732
网址:www.dirtcandynyc.com

3.安杰莉卡素食厨房(Angelica Kitchen
不能预约?不能刷卡?没错,老牌素食餐厅就是这么牛。想尝新,这里有城里最新式的素食;爱传统,这里有经久不衰的精致菜式。欢迎酒水自带,这位素食界前辈其实还蛮贴心的。

Angelica Kitchen
地址:300 E 12th St New York, NY 10003
电话:212 228 2909
网址:www.angelicakitchen.com

4.烛光79Candle 79
天使玉米片加了马苏里拉芝士,豆腐酸奶油配上辣味烤麸,鳄梨里填了松脆的馅料,还有香喷喷的烤南瓜子……这些还只是小吃,谁说素食者不是吃货?那是因为他还没有来过位于第79街的烛光餐厅。

Candle 79
地址:154 E 79th St New York, NY 10075
电话:212 537 7179
网址:www.candle79.com

5.本味屋(Pure Food and Wine
哪个餐厅的厨房没有明火?这样的餐厅能做出怎样的饮食?从泰国生菜卷到意大利烤宽面条,本味屋有自己的全球精选菜单。喜欢新鲜空气?餐厅的超大后院里还有许多座位哦。

Pure Food and Wine
地址:54 Irving Pl New York, NY 10003
电话:212 477 1010
网址:www.oneluckyduck.com/pages/pure-food-and-wine